とりあえず一服する?niconicotintin by tetch and erry

お弁当!鶏肉のハニーマスタード焼きと、きのこソテー、揚げ納豆、揚げ豆腐炒め

12月に入りましたが、弁当も引き続き、継続しております。

いつもお弁当は前日の夜に準備するので、週明けの日は割かし楽ですね。

今日は鶏肉のハニーマスタード焼き、キノコのソテー、揚げ納豆に揚げ豆腐炒めと品数が多いです。

会社で同じ色ばっかりと言われてしまったエリーさん。。。
今回も例外なく同じ色ですが、味はどれもおいしいですよ

とくにハニーマスタード焼きはエリーさんが作ったのですが、
どんなものかは知らず、作り方も知らなかったみたいなのですが、
美味しく出来上がっております

 

bento-20141201

鶏肉のハニーマスタード焼き

1)鶏肉を1口サイズに切り、下味をつけて冷蔵庫へ
2)数十分後、温めたフライパンの上に鶏肉を置いていきます
3)片面を焼いてひっくり返した後、マスタードをスプーンで1個ずつ塗ります
4)最後に味を調えて、ハニーをたらして完成!

きのこのソテー

1)オリーブオイルを敷いたフライパンで千切りした玉ねぎを炒めます
2)続いてほぐしたブナシメジと、適当に切ったベーコンを入れます
3)オヤジ秘伝ガーリックソルトと塩、コショウ、コンソメをふって絡めます
4)最後にバターを溶かして完成!

揚げ豆腐炒め

つまみにも良さそうです。色々な味付けをしても楽しそう。1)揚げ豆腐を2cmくらいに切ります
2)ごま油で炒め、鷹の爪、みりん、お酒、白だし、醤油で味を調えます。
3)少し焦げ目がついて、完成!

 

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