今日も弁当つくれました！

なんと４日目、月曜日は祝日だったので今週はずっとお弁当を食べれたことに。

これは３日坊主の私たちからすると凄い快挙。

まぁ、何年も続けている方がほとんどだと思うので、100ｋｍマラソンの１歩程度かとは思いますが。。。

このまま完走できるよう頑張ります。

 

そして今日は品数が多い！

ご飯が食べ残しのように見えますが、初期設定です。

余ったご飯で間に合うかと思いきや、足りませんでした。

長芋ステーキは吉田のステーキソース？和えとチーズの２パターン、

エリーさんが作ってくれやした。

長芋ステーキ

長芋のしゃきしゃきした食感が美味しいです。しかも２パターン
１）長芋の皮を剥ぎ、輪切りに
２）秘伝オヤジのガーリックソルトと片栗粉をまぶします
３）油を敷いたフライパンに置き、両面炒めます
４-１）ステーキソースをかけ、ちょっと絡めて完成！
４-２）チーズを乗せて、溶けてきたら完成！

ねばねば焼き

居酒屋で食べたものをもとに、エリーさんが以前作ってくれたものを、
エリーさんの指示のもと、てっちが作りやしたよ
１）長芋を擦ります
２）ネギの緑の部分を千切り？にしておきます。
３）ボールに入れて、納豆、卵、小麦粉、白だし、醤油、塩コショウを入れてかき混ぜます
４）フライパンで焼いて、ふたを閉じ、ひっくり返してまた焼いて完成！

ネギ炒め

沖縄の島ラッキョウの炒め物をイメージしてネギをいためました
１）ネギを洗い、輪切りにします
２）ごま油をフライパンで温め、ネギを投入
３）柔らかそうになってきたら醤油と白だしをかけ、鷹の爪も少し入れました
４）ネギに絡んできたらおかかをふりかけ、絡めて完成！